| Пшеничная мука, обойная | 450 г |
| Кукурузный крахмал | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 75 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
| Лимонный сок, необработанный | 22 г |
| Фисташки, сырые | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Грецкий орех | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.9% | 1070 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 8.3% | 376 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 5.6% | 562 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 6.6% | 476 г |
| Вода | 33.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6725 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.4% | 2211 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 339.725 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 5% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 45.63 мг | 500 мг | 9.1% | 2.9% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 2.6% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 6.4% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.398 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 3.1% | 1020 г |
| гамма Токоферол | 2.387 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.255 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2% | 1536 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6965 мг | 20 мг | 13.5% | 4.2% | 742 г |
| Ниацин | 1.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.14 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.1% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 34.41 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2906 г |
| Кремний, Si | 10.058 мг | 30 мг | 33.5% | 10.5% | 298 г |
| Магний, Mg | 48.21 мг | 400 мг | 12.1% | 3.8% | 830 г |
| Натрий, Na | 10.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 11851 г |
| Сера, S | 52.5 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1905 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 7.1% | 445 г |
| Хлор, Cl | 18.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.024 мг | 18 мг | 11.2% | 3.5% | 889 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.588 мкг | 10 мкг | 25.9% | 8.1% | 386 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9243 мг | 2 мг | 46.2% | 14.5% | 216 г |
| Медь, Cu | 302.06 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 9.5% | 331 г |
| Молибден, Mo | 9.252 мкг | 70 мкг | 13.2% | 4.1% | 757 г |
| Никель, Ni | 23.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.149 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.4% | 1326 г |
| Стронций, Sr | 23.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.01 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5713 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.0238 мг | 12 мг | 8.5% | 2.7% | 1172 г |
| Цирконий, Zr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 25.029 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.17 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.585 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.319 г | min 16.8 г | 31.7% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.321 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пахлава моя составляет 319 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».