Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Шампиньоны (Тушение) 121 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 73 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 177 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 540 г
Подсолнечное масло 15 г
Соус соевый Сэн Сой Премиум Терияки [Сырье и приправы] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 20.6% 434 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 5.9% 1525 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.8% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.8% 1538 г
Витамин В4, холин 62.29 мг 500 мг 12.5% 11.2% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 1.322 мг 5 мг 26.4% 23.7% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.557 мг 2 мг 27.9% 25% 359 г
Витамин В9, фолаты 7.305 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5476 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 8.42 мг 90 мг 9.4% 8.4% 1069 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.542 мг 15 мг 10.3% 9.2% 973 г
Витамин Н, биотин 2.582 мкг 50 мкг 5.2% 4.7% 1936 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.1749 мг 20 мг 30.9% 27.7% 324 г
Ниацин 8.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.97 мг 2500 мг 14.2% 12.7% 702 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10695 г
Кремний, Si 1.729 мг 30 мг 5.8% 5.2% 1735 г
Магний, Mg 68.37 мг 400 мг 17.1% 15.3% 585 г
Натрий, Na 41.93 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3100 г
Сера, S 163.54 мг 1000 мг 16.4% 14.7% 611 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 15.7% 571 г
Хлор, Cl 67.85 мг 2300 мг 3% 2.7% 3390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 6.4% 1407 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2804 г
Кобальт, Co 10.305 мкг 10 мкг 103.1% 92.5% 97 г
Литий, Li 6.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2548 г
Медь, Cu 171.75 мкг 1000 мкг 17.2% 15.4% 582 г
Молибден, Mo 9.59 мкг 70 мкг 13.7% 12.3% 730 г
Никель, Ni 2.864 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 16.521 мкг 55 мкг 30% 26.9% 333 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 7.8 мкг ~
Фтор, F 97.24 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4114 г
Хром, Cr 20.77 мкг 50 мкг 41.5% 37.2% 241 г
Цинк, Zn 1.0678 мг 12 мг 8.9% 8% 1124 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.365 г ~
Валин 0.977 г ~
Гистидин* 0.99 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.488 г ~
Лизин 1.982 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.836 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.476 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.978 г ~
Аспарагиновая кислота 1.483 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.692 г ~
Глутаминовая кислота 2.24 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.573 г от 11.2 до 20.6 г 14% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».