| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 75 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 122 г |
| Чеснок | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 214 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.6% | 661 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.3% | 683 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 4.5% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 21.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.5 мкг | 900 мкг | 29.9% | 15% | 334 г |
| бета Каротин | 1.617 мг | 5 мг | 32.3% | 16.2% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 70.75 мг | 500 мг | 14.2% | 7.1% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.7% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.495 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.657 мкг | 3 мкг | 55.2% | 27.7% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 2.662 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1878 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7651 мг | 20 мг | 18.8% | 9.4% | 531 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.72 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.5% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6313 г |
| Кремний, Si | 27.408 мг | 30 мг | 91.4% | 45.9% | 109 г |
| Магний, Mg | 31.84 мг | 400 мг | 8% | 4% | 1256 г |
| Натрий, Na | 53.8 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.1% | 2416 г |
| Сера, S | 109.39 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.5% | 914 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 9.3% | 537 г |
| Хлор, Cl | 59.48 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 4.5% | 1106 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 4.305 мкг | 10 мкг | 43.1% | 21.6% | 232 г |
| Литий, Li | 1.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3673 мг | 2 мг | 18.4% | 9.2% | 545 г |
| Медь, Cu | 213.73 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 10.7% | 468 г |
| Молибден, Mo | 8.361 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6% | 837 г |
| Никель, Ni | 4.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.655 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.3% | 1505 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.43 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 6% | 831 г |
| Цинк, Zn | 2.07 мг | 12 мг | 17.3% | 8.7% | 580 г |
| Цирконий, Zr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.083 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов баранина составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».