| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.1% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.2 мкг | 900 мкг | 27.5% | 58.1% | 364 г |
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 64.1% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.92 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 5040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 10.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.164 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.1% | 2087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.56 мг | 90 мг | 55.1% | 116.5% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 110.4% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.879 мг | 20 мг | 4.4% | 9.3% | 2275 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 23% | 918 г |
| Кальций, Ca | 46.54 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.9% | 2149 г |
| Кремний, Si | 45.395 мг | 30 мг | 151.3% | 319.9% | 66 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 9.7% | 2161 г |
| Натрий, Na | 229.11 мг | 1300 мг | 17.6% | 37.2% | 567 г |
| Сера, S | 34.04 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.2% | 2938 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 9.1% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 371.04 мг | 2300 мг | 16.1% | 34% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 7.4% | 2880 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.4% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.937 мкг | 10 мкг | 29.4% | 62.2% | 340 г |
| Литий, Li | 0.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 19% | 1112 г |
| Медь, Cu | 75.32 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.9% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 10.978 мкг | 70 мкг | 15.7% | 33.2% | 638 г |
| Никель, Ni | 12.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25126 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 19.5% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.4107 мг | 12 мг | 3.4% | 7.2% | 2922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.592 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».