| Печень куриная (Тушение) | 470 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 224 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 15.4% | 455 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.9% | 789 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8188.7 мкг | 900 мкг | 909.9% | 636.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.189 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 17.1% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.691 мг | 1.8 мг | 93.9% | 65.7% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 156.46 мг | 500 мг | 31.3% | 21.9% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.034 мг | 5 мг | 100.7% | 70.5% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.671 мг | 2 мг | 33.6% | 23.5% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.578 мкг | 400 мкг | 34.1% | 23.9% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.153 мкг | 3 мкг | 438.4% | 306.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.3 мг | 90 мг | 21.4% | 15% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 7.8% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9034 мг | 20 мг | 54.5% | 38.1% | 183 г |
| Ниацин | 8.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.72 мг | 2500 мг | 11.5% | 8% | 866 г |
| Кальций, Ca | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4403 г |
| Кремний, Si | 1.016 мг | 30 мг | 3.4% | 2.4% | 2953 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1717 г |
| Натрий, Na | 281.16 мг | 1300 мг | 21.6% | 15.1% | 462 г |
| Сера, S | 187.9 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.2% | 532 г |
| Фосфор, P | 225.1 мг | 800 мг | 28.1% | 19.7% | 355 г |
| Хлор, Cl | 333.12 мг | 2300 мг | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.461 мг | 18 мг | 80.3% | 56.2% | 124 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 13.863 мкг | 10 мкг | 138.6% | 97% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3003 мг | 2 мг | 15% | 10.5% | 666 г |
| Медь, Cu | 348.93 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 24.4% | 287 г |
| Молибден, Mo | 46.609 мкг | 70 мкг | 66.6% | 46.6% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.25 мкг | 55 мкг | 60.5% | 42.3% | 165 г |
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63391 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 10.6% | 662 г |
| Цинк, Zn | 5.7332 мг | 12 мг | 47.8% | 33.4% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.971 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.9% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.409 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».