Мой здоровый рацион

Рецепт лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лазанья

Говядина 1 кат. (Тушение) 570 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Морковь, красная (Варка без слива) 97 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 187 г
Вода 100 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.6 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.9% 507 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.4% 544 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.4% 916 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.6% 714 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.3 мкг 900 мкг 24% 9.7% 416 г
бета Каротин 1.298 мг 5 мг 26% 10.5% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.6% 1552 г
Витамин В4, холин 69.05 мг 500 мг 13.8% 5.6% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 4.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 8.2% 493 г
Витамин В9, фолаты 17.898 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2235 г
Витамин В12, кобаламин 1.638 мкг 3 мкг 54.6% 22% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 2.1% 1887 г
Витамин Н, биотин 4.646 мкг 50 мкг 9.3% 3.7% 1076 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.8127 мг 20 мг 34.1% 13.7% 294 г
Макроэлементы
Калий, K 329.61 мг 2500 мг 13.2% 5.3% 758 г
Кальций, Ca 19.36 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5165 г
Кремний, Si 206.438 мг 30 мг 688.1% 276.8% 15 г
Магний, Mg 41.66 мг 400 мг 10.4% 4.2% 960 г
Натрий, Na 45.96 мг 1300 мг 3.5% 1.4% 2829 г
Сера, S 176.23 мг 1000 мг 17.6% 7.1% 567 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 9.6% 420 г
Хлор, Cl 87.22 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2637 г
Микроэлементы
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 66.33 мкг ~
Железо, Fe 2.505 мг 18 мг 13.9% 5.6% 719 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2573 г
Кобальт, Co 7.323 мкг 10 мкг 73.2% 29.4% 137 г
Марганец, Mn 0.7707 мг 2 мг 38.5% 15.5% 260 г
Медь, Cu 377.35 мкг 1000 мкг 37.7% 15.2% 265 г
Молибден, Mo 15.668 мкг 70 мкг 22.4% 9% 447 г
Селен, Se 3.327 мкг 55 мкг 6% 2.4% 1653 г
Фтор, F 70.83 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5647 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 5% 804 г
Цинк, Zn 2.5914 мг 12 мг 21.6% 8.7% 463 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лазанья составляет 248,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».