| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 380 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 290 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 339 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 29.8 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 22.8 г |
| Сметана 15% жирности | 205 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 11.6 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.4% | 3619 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.3% | 2333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.6% | 1667 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.3 мкг | 900 мкг | 48% | 93% | 208 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.455 мг | 5 мг | 49.1% | 95.2% | 204 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 14.02 мг | 500 мг | 2.8% | 5.4% | 3566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 9.7% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.119 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.4% | 3049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 7% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.89 мг | 90 мг | 8.8% | 17.1% | 1141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 9259 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.842 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.3% | 5938 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 11.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5102 мг | 20 мг | 2.6% | 5% | 3920 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.88 мг | 2500 мг | 7.5% | 14.5% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 45.73 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.9% | 2187 г |
| Кремний, Si | 17.854 мг | 30 мг | 59.5% | 115.3% | 168 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 9.1% | 2147 г |
| Натрий, Na | 156.94 мг | 1300 мг | 12.1% | 23.4% | 828 г |
| Сера, S | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4776 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 12% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 240.31 мг | 2300 мг | 10.4% | 20.2% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 4.8% | 3930 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.3% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 19.2% | 1010 г |
| Литий, Li | 1.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 9.1% | 2130 г |
| Медь, Cu | 67.25 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 13% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 5.824 мкг | 70 мкг | 8.3% | 16.1% | 1202 г |
| Никель, Ni | 1.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.795 мкг | 55 мкг | 3.3% | 6.4% | 3064 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27119 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 7.8% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 5% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки дайкон 18.12.20 составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».