| Руккола | 60 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 250 г |
| Огурец парниковый | 167 г |
| Моцарелла Мини [Егорлык Молоко] | 125 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.4% | 1727 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11% | 1474 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2563 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.1% | 7438 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.5% | 3571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 337.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.1% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 3.04 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 16447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.6% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.266 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.2% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 5.8% | 2752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 19.8% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1082 мг | 20 мг | 0.5% | 0.8% | 18484 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.82 мг | 2500 мг | 3.5% | 5.7% | 2880 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 5081 г |
| Кремний, Si | 14.005 мг | 30 мг | 46.7% | 75.7% | 214 г |
| Магний, Mg | 8.16 мг | 400 мг | 2% | 3.2% | 4902 г |
| Натрий, Na | 4.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 29478 г |
| Сера, S | 4.17 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 23981 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 2.6% | 6202 г |
| Хлор, Cl | 6.61 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 34796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 2.4% | 6642 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 4.2% | 3788 г |
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 4.2% | 3899 г |
| Медь, Cu | 18.05 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 2.9% | 5540 г |
| Молибден, Mo | 0.264 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.6% | 26515 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 50926 г |
| Фтор, F | 0.34 мкг | 4000 мкг | 1176471 г | ||
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.0975 мг | 12 мг | 0.8% | 1.3% | 12308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».