Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшинка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшинка с овощами

Фарш Индюшиный из Белого Мяса "Отличный" [Краснобор] 500 г
Морковь 315 г
Стручковая фасоль 151 г
Брокколи 81 г
Зелёный горошек Нежный 79 г
Оливковое масло 29 г
Пекинская капуста 289 г
Укроп 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшинка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.7% 1013 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.3% 1057 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2929 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203 мкг 900 мкг 22.6% 24.5% 443 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 756.422 мкг ~
бета Каротин 1.922 мг 5 мг 38.4% 41.6% 260 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3913 г
Витамин В4, холин 9.04 мг 500 мг 1.8% 2% 5531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 26.266 мкг 400 мкг 6.6% 7.2% 1523 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 13.66 мг 90 мг 15.2% 16.5% 659 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2857 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11521 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 17.7% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.4789 мг 20 мг 2.4% 2.6% 4176 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.51 мг 2500 мг 6.6% 7.2% 1510 г
Кальций, Ca 31.56 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3169 г
Кремний, Si 4.362 мг 30 мг 14.5% 15.7% 688 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 2.6% 4219 г
Натрий, Na 21.91 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 5933 г
Сера, S 10.87 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9200 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 3.6% 3077 г
Хлор, Cl 5.71 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 2% 5625 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11364 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 5.7% 1880 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 5.4% 1988 г
Медь, Cu 28.89 мкг 1000 мкг 2.9% 3.1% 3461 г
Молибден, Mo 0.403 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 17370 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 0.851 мкг 55 мкг 1.5% 1.6% 6463 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95012 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11364 г
Цинк, Zn 0.1715 мг 12 мг 1.4% 1.5% 6997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.533 г min 16.8 г 9.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индюшинка с овощами составляет 92,3 кКал.

  • Порция = 363 гр (335 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».