| Пекинская капуста | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 35 г |
| Перец сладкий красный | 35 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 45 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Кунжут | 1 г |
| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Всё нарезать, смешать и заправить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.8% | 1226 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.6% | 1098 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.8% | 741 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 9.8% | 970 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 7.5% | 1272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 13.51 мг | 500 мг | 2.7% | 2.6% | 3701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4.7% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.784 мкг | 400 мкг | 23.7% | 22.5% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.2% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.98 мг | 90 мг | 43.3% | 41.1% | 231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 3% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 12.7% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3963 мг | 20 мг | 7% | 6.6% | 1432 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.92 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 113.95 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.8% | 878 г |
| Кремний, Si | 4.068 мг | 30 мг | 13.6% | 12.9% | 737 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 6.5% | 1442 г |
| Натрий, Na | 77.4 мг | 1300 мг | 6% | 5.7% | 1680 г |
| Сера, S | 59.78 мг | 1000 мг | 6% | 5.7% | 1673 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 14.6% | 649 г |
| Хлор, Cl | 120.1 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.9% | 1915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 6.5% | 1475 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 11.3% | 841 г |
| Литий, Li | 14.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2643 мг | 2 мг | 13.2% | 12.5% | 757 г |
| Медь, Cu | 137.96 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 13.1% | 725 г |
| Молибден, Mo | 1.807 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.5% | 3874 г |
| Никель, Ni | 2.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.17 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2% | 4701 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91116 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 1.168 мг | 12 мг | 9.7% | 9.2% | 1027 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.989 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с красной фасолью составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».