| Блины, по 2-174 | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 50 г |
| Соус сметанный по 2-94 | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.7 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.9% | 768 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 11.3% | 335 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 2.9% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 7.6% | 500 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4592 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.5% | 1078 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 6.1% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.631 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 3.8% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.813 мг | 15 мг | 25.4% | 9.7% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4611 мг | 20 мг | 42.3% | 16.1% | 236 г |
| Ниацин | 4.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.53 мг | 2500 мг | 13% | 4.9% | 770 г |
| Кальций, Ca | 187.89 мг | 1000 мг | 18.8% | 7.2% | 532 г |
| Магний, Mg | 30.2 мг | 400 мг | 7.6% | 2.9% | 1325 г |
| Натрий, Na | 470.35 мг | 1300 мг | 36.2% | 13.8% | 276 г |
| Сера, S | 45.91 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2178 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 9.1% | 419 г |
| Хлор, Cl | 246.11 мг | 2300 мг | 10.7% | 4.1% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 2.8% | 1366 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10101 г |
| Медь, Cu | 9.95 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.4% | 10050 г |
| Селен, Se | 2.897 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2% | 1899 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6936 мг | 12 мг | 5.8% | 2.2% | 1730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.687 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.804 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.323 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.324 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | min 16.8 г | 15.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин ж составляет 262,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».