Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс МОЙ

Банан 270 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 160 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Мальтоза (солодовый сахар) [Сырье и приправы] 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Сахар песок 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.7% 1188 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.9% 1143 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 7% 788 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.8% 952 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 4.8% 1166 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.6% 1208 г
Витамин В4, холин 77.38 мг 500 мг 15.5% 8.6% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 8% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 6.6% 840 г
Витамин В9, фолаты 9.241 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4329 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.9% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 2.6% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 3% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2146 г
Витамин Н, биотин 11.52 мкг 50 мкг 23% 12.7% 434 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.141 мг 20 мг 10.7% 5.9% 934 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.05 мг 2500 мг 10.8% 6% 929 г
Кальций, Ca 51.38 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1946 г
Кремний, Si 30.8 мг 30 мг 102.7% 56.9% 97 г
Магний, Mg 51.24 мг 400 мг 12.8% 7.1% 781 г
Натрий, Na 49.93 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2604 г
Сера, S 62.35 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1604 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 10.5% 529 г
Хлор, Cl 86.34 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 148.8 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 5.2% 1063 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Кобальт, Co 3.679 мкг 10 мкг 36.8% 20.4% 272 г
Литий, Li 1.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.9852 мг 2 мг 49.3% 27.3% 203 г
Медь, Cu 155.59 мкг 1000 мкг 15.6% 8.6% 643 г
Молибден, Mo 3.376 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2073 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 12.666 мкг 55 мкг 23% 12.7% 434 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16715 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3817 г
Цинк, Zn 1.1295 мг 12 мг 9.4% 5.2% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс МОЙ составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».