Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из тунца

Тунец натуральный. Консервы 180 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 18.6% 392 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3398 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 4.1% 1800 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 8.1% 900 г
Витамин В4, холин 52.93 мг 500 мг 10.6% 7.7% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 5.5% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 3.1% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Витамин Н, биотин 6.192 мкг 50 мкг 12.4% 9% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 10.9154 мг 20 мг 54.6% 39.8% 183 г
Ниацин 6.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.92 мг 2500 мг 10.8% 7.9% 926 г
Кальций, Ca 33.19 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3013 г
Магний, Mg 33.81 мг 400 мг 8.5% 6.2% 1183 г
Натрий, Na 692.69 мг 1300 мг 53.3% 38.8% 188 г
Сера, S 199.77 мг 1000 мг 20% 14.6% 501 г
Фосфор, P 232.6 мг 800 мг 29.1% 21.2% 344 г
Хлор, Cl 988.96 мг 2300 мг 43% 31.3% 233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 7% 1042 г
Йод, I 39.15 мкг 150 мкг 26.1% 19% 383 г
Кобальт, Co 30.192 мкг 10 мкг 301.9% 219.9% 33 г
Марганец, Mn 0.5363 мг 2 мг 26.8% 19.5% 373 г
Медь, Cu 137.12 мкг 1000 мкг 13.7% 10% 729 г
Молибден, Mo 3.923 мкг 70 мкг 5.6% 4.1% 1784 г
Никель, Ni 4.154 мкг ~
Селен, Se 9.238 мкг 55 мкг 16.8% 12.2% 595 г
Фтор, F 708.08 мкг 4000 мкг 17.7% 12.9% 565 г
Хром, Cr 63.08 мкг 50 мкг 126.2% 91.9% 79 г
Цинк, Zn 1.0558 мг 12 мг 8.8% 6.4% 1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из тунца составляет 137,3 кКал.

  • Порция = 87 гр (119.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».