| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сельдерей | 120 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный | 140 г |
| Перец сладкий зеленый | 62 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.6% | 2054 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.4% | 1191 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 7.9% | 670 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.7% | 690 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428.4 мкг | 900 мкг | 47.6% | 25.2% | 210 г |
| бета Каротин | 2.55 мг | 5 мг | 51% | 27% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 36.22 мг | 500 мг | 7.2% | 3.8% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.4% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.332 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.49 мг | 90 мг | 37.2% | 19.7% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.242 мг | 15 мг | 14.9% | 7.9% | 669 г |
| Витамин Н, биотин | 1.782 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2806 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 3.4% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0362 мг | 20 мг | 10.2% | 5.4% | 982 г |
| Ниацин | 0.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.33 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.2% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3929 г |
| Кремний, Si | 32.542 мг | 30 мг | 108.5% | 57.4% | 92 г |
| Магний, Mg | 33.52 мг | 400 мг | 8.4% | 4.4% | 1193 г |
| Натрий, Na | 40.48 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.6% | 3211 г |
| Сера, S | 36.82 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2716 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 5.6% | 956 г |
| Хлор, Cl | 23.04 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 3.1% | 1736 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.116 мкг | 10 мкг | 21.2% | 11.2% | 473 г |
| Литий, Li | 3.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4738 мг | 2 мг | 23.7% | 12.5% | 422 г |
| Медь, Cu | 153.57 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.1% | 651 г |
| Молибден, Mo | 4.619 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Никель, Ni | 4.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.669 мкг | 55 мкг | 10.3% | 5.4% | 970 г |
| Стронций, Sr | 13.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13717 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.8717 мг | 12 мг | 7.3% | 3.9% | 1377 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризото рис 18.12.20 составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».