Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета куриная с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета куриная с перцем

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 40 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 23.5% 292 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 7% 977 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.6% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.4% 1277 г
Витамин В4, холин 71.98 мг 500 мг 14.4% 9.9% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 1.605 мг 5 мг 32.1% 22.1% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.68 мг 2 мг 34% 23.4% 294 г
Витамин В9, фолаты 6.564 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6094 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 6.7% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 14.57 мг 90 мг 16.2% 11.1% 618 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 4.8% 1435 г
Витамин Н, биотин 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 4.1% 1689 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 12.5% 553 г
Витамин РР, НЭ 7.7798 мг 20 мг 38.9% 26.8% 257 г
Ниацин 10.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.98 мг 2500 мг 12.3% 8.5% 814 г
Кальций, Ca 26.47 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3778 г
Кремний, Si 2.788 мг 30 мг 9.3% 6.4% 1076 г
Магний, Mg 78.25 мг 400 мг 19.6% 13.5% 511 г
Натрий, Na 285.03 мг 1300 мг 21.9% 15.1% 456 г
Сера, S 256.22 мг 1000 мг 25.6% 17.6% 390 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 15.5% 445 г
Хлор, Cl 424.17 мг 2300 мг 18.4% 12.7% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 6.9% 1000 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2752 г
Кобальт, Co 10.528 мкг 10 мкг 105.3% 72.5% 95 г
Литий, Li 10.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4619 г
Медь, Cu 107.87 мкг 1000 мкг 10.8% 7.4% 927 г
Молибден, Mo 11.566 мкг 70 мкг 16.5% 11.4% 605 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 22.602 мкг 55 мкг 41.1% 28.3% 243 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 121.07 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3304 г
Хром, Cr 22.35 мкг 50 мкг 44.7% 30.8% 224 г
Цинк, Zn 1.5468 мг 12 мг 12.9% 8.9% 776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 2.115 г ~
Валин 1.543 г ~
Гистидин* 1.501 г ~
Изолейцин 1.332 г ~
Лейцин 2.335 г ~
Лизин 3.039 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 1.059 г ~
Треонин 1.312 г ~
Триптофан 0.447 г ~
Фенилаланин 1.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.528 г ~
Аспарагиновая кислота 2.304 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.07 г ~
Глутаминовая кислота 3.358 г ~
Пролин 1.166 г ~
Серин 1.239 г ~
Тирозин 1.061 г ~
Цистеин 0.514 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.162 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Котлета куриная с перцем составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».