Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая 210 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 10.1% 859 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.7% 3229 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин В4, холин 26.85 мг 500 мг 5.4% 4.7% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.541 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин Н, биотин 1.205 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4149 г
Витамин РР, НЭ 1.1361 мг 20 мг 5.7% 5% 1760 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.43 мг 2500 мг 1.4% 1.2% 7261 г
Кальций, Ca 5.7 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17544 г
Кремний, Si 34.426 мг 30 мг 114.8% 100.2% 87 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2238 г
Натрий, Na 4.72 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27542 г
Сера, S 16.49 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6064 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 5.7% 1550 г
Хлор, Cl 9.52 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 51.64 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5217 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 3% 2907 г
Литий, Li 1.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.4314 мг 2 мг 21.6% 18.8% 464 г
Медь, Cu 86.46 мкг 1000 мкг 8.6% 7.5% 1157 г
Молибден, Mo 2.22 мкг 70 мкг 3.2% 2.8% 3153 г
Никель, Ni 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.198 мкг 55 мкг 9.5% 8.3% 1058 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 6.89 мкг ~
Фтор, F 82.79 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4832 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 0.4889 мг 12 мг 4.1% 3.6% 2454 г
Цирконий, Zr 3.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов