| Яйцо куриное | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 100 г |
| Фарш св. кур. | 820 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.6% | 442 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3830 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 13.6% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 65.19 мг | 500 мг | 13% | 9% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 12.7% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 18% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.327 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 8.7% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.7% | 2597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3695 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.634 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3060 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1511 мг | 20 мг | 25.8% | 17.8% | 388 г |
| Ниацин | 3.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.43 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.4% | 924 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5040 г |
| Кремний, Si | 0.437 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6865 г |
| Магний, Mg | 39.73 мг | 400 мг | 9.9% | 6.8% | 1007 г |
| Натрий, Na | 259.29 мг | 1300 мг | 19.9% | 13.7% | 501 г |
| Сера, S | 170.99 мг | 1000 мг | 17.1% | 11.8% | 585 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 14.3% | 484 г |
| Хлор, Cl | 297.29 мг | 2300 мг | 12.9% | 8.9% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 3.842 мкг | 10 мкг | 38.4% | 26.4% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5970 г |
| Медь, Cu | 68.32 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.7% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 4.083 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Никель, Ni | 0.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.091 мкг | 55 мкг | 42% | 28.9% | 238 г |
| Фтор, F | 47.46 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8428 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 10.5% | 656 г |
| Цинк, Zn | 1.4018 мг | 12 мг | 11.7% | 8.1% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.771 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.382 г | ~ | |||
| Лизин | 1.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.213 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты микро. составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».