Мой здоровый рацион

Рецепт Заварной крем ягодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заварной крем ягодный

Кукурузный крахмал 5 г
Яйцо куриное 52 г
Яичный желток куриный 20 г
Вишня 350 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем ягодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.1% 2815 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 7.6% 1135 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3148 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 7.6% 1131 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4% 2195 г
Витамин В4, холин 65.39 мг 500 мг 13.1% 11.3% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 6.4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.105 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6552 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 11.01 мг 90 мг 12.2% 10.6% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 4.8% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4065 г
Витамин Н, биотин 4.844 мкг 50 мкг 9.7% 8.4% 1032 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.927 мг 20 мг 4.6% 4% 2157 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.98 мг 2500 мг 8.4% 7.3% 1196 г
Кальций, Ca 39.34 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Кремний, Si 30.084 мг 30 мг 100.3% 86.8% 100 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 4.6% 1902 г
Натрий, Na 31.84 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4083 г
Сера, S 30.74 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3253 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 7.1% 1214 г
Хлор, Cl 29 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 91.7 мкг ~
Ванадий, V 18.34 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 4.6% 1881 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2982 г
Кобальт, Co 2.788 мкг 10 мкг 27.9% 24.2% 359 г
Литий, Li 2.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3058 г
Медь, Cu 88.78 мкг 1000 мкг 8.9% 7.7% 1126 г
Молибден, Mo 3.358 мкг 70 мкг 4.8% 4.2% 2085 г
Никель, Ni 11.006 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 5.797 мкг 55 мкг 10.5% 9.1% 949 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25757 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 10.1% 852 г
Цинк, Zn 0.3621 мг 12 мг 3% 2.6% 3314 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.034 г min 16.8 г 6.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Заварной крем ягодный составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».