| Пекинская капуста | 126 г |
| Шампиньоны | 98 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Свинина, лопаточная часть | 92 г |
| Сельдерей | 37 г |
| Майонез из авокадо | 45 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.5% | 1070 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 15.2% | 463 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2929 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.4 мкг | 900 мкг | 14.7% | 10.3% | 680 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| бета Криптоксантин | 0.914 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.363 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.1% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9.7% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 83.91 мг | 500 мг | 16.8% | 11.8% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 13.2% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 7.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.535 мкг | 400 мкг | 7.9% | 5.6% | 1268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8.1% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.79 мг | 90 мг | 12% | 8.4% | 834 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 4.2% | 1658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3614 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.966 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12.6% | 558 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 7.7% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.436 мг | 20 мг | 12.2% | 8.6% | 821 г |
| Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.57 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Кремний, Si | 0.764 мг | 30 мг | 2.5% | 1.8% | 3927 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2336 г |
| Натрий, Na | 126.21 мг | 1300 мг | 9.7% | 6.8% | 1030 г |
| Сера, S | 92.4 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.5% | 1082 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 9.8% | 721 г |
| Хлор, Cl | 158.69 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.9% | 1449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 4.4% | 1606 г |
| Йод, I | 10.14 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.8% | 1479 г |
| Кобальт, Co | 6.835 мкг | 10 мкг | 68.4% | 48.1% | 146 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 3.4% | 2060 г |
| Медь, Cu | 149.11 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.5% | 671 г |
| Молибден, Mo | 4.941 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5% | 1417 г |
| Никель, Ni | 3.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.857 мкг | 55 мкг | 23.4% | 16.5% | 428 г |
| Стронций, Sr | 8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13578 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.4% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.7854 мг | 12 мг | 6.5% | 4.6% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.1 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.163 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | min 16.8 г | 12% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты пек, свинина, грибов составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».