| Кефир 1% жирности (Жарка) | 450 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Мука пшеничная из цельносмолотого зерна | 180 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6% | 854 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.3% | 1556 г |
| Углеводы | 31.1 г | 219 г | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.8% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 39.97 мг | 500 мг | 8% | 4.1% | 1251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.114 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 4.1% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.2% | 990 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2204 мг | 20 мг | 6.1% | 3.2% | 1639 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.96 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 116.48 мг | 1000 мг | 11.6% | 6% | 859 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2915 г |
| Натрий, Na | 123.27 мг | 1300 мг | 9.5% | 4.9% | 1055 г |
| Сера, S | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 6.7% | 767 г |
| Хлор, Cl | 113.1 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.5% | 2034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 1% | 5042 г |
| Йод, I | 8.79 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3% | 1706 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 9.8% | 527 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25974 г |
| Медь, Cu | 20.31 мкг | 1000 мкг | 2% | 1% | 4924 г |
| Молибден, Mo | 5.324 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.9% | 1315 г |
| Олово, Sn | 14.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.988 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.8% | 1379 г |
| Стронций, Sr | 16.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16387 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5105 мг | 12 мг | 4.3% | 2.2% | 2351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».