Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Кефир 1% 250 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 50 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.4% 1382 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.4% 2333 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6% 1711 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 4.2% 2432 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 11.2% 914 г
Витамин В4, холин 76.2 мг 500 мг 15.2% 15.7% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 9.8% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.012 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3632 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 13% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 3.2% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4792 г
Витамин Н, биотин 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 6.6% 1572 г
Витамин РР, НЭ 1.6094 мг 20 мг 8% 8.2% 1243 г
Макроэлементы
Калий, K 148.29 мг 2500 мг 5.9% 6.1% 1686 г
Кальций, Ca 101.36 мг 1000 мг 10.1% 10.4% 987 г
Кремний, Si 0.606 мг 30 мг 2% 2.1% 4950 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 3.8% 2732 г
Натрий, Na 140.31 мг 1300 мг 10.8% 11.1% 927 г
Сера, S 57.64 мг 1000 мг 5.8% 6% 1735 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 13.9% 741 г
Хлор, Cl 108.58 мг 2300 мг 4.7% 4.8% 2118 г
Микроэлементы
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2970 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 6.8% 1517 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 24.9% 413 г
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 5.1% 2039 г
Медь, Cu 34.55 мкг 1000 мкг 3.5% 3.6% 2894 г
Молибден, Mo 6.536 мкг 70 мкг 9.3% 9.6% 1071 г
Селен, Se 6.94 мкг 55 мкг 12.6% 13% 793 г
Фтор, F 26.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15198 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.9% 2066 г
Цинк, Zn 0.5672 мг 12 мг 4.7% 4.8% 2116 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов