Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с луком и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с луком и грибами

Грудка куриная лидл 635 г
Лук репчатый 635 г
Шампиньоны (Тушение) 635 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с луком и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 19.2% 455 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.7% 1867 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2% 4380 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.8% 588 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 9.8% 887 г
Витамин В4, холин 15.32 мг 500 мг 3.1% 2.7% 3264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 16.6% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.434 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4240 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 7.1% 1236 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 5.4% 1616 г
Витамин Н, биотин 8.866 мкг 50 мкг 17.7% 15.4% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8085 мг 20 мг 14% 12.2% 712 г
Ниацин 3.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.05 мг 2500 мг 14.4% 12.5% 696 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4789 г
Кремний, Si 4.493 мг 30 мг 15% 13.1% 668 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2380 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26000 г
Сера, S 52.31 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1912 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 10.8% 807 г
Хлор, Cl 25.85 мг 2300 мг 1.1% 1% 8897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.1 мкг ~
Бор, B 121 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2752 г
Йод, I 12.7 мкг 150 мкг 8.5% 7.4% 1181 г
Кобальт, Co 11.551 мкг 10 мкг 115.5% 100.6% 87 г
Литий, Li 0.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 9.1% 959 г
Медь, Cu 341.09 мкг 1000 мкг 34.1% 29.7% 293 г
Молибден, Mo 1.47 мкг 70 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Никель, Ni 1.814 мкг ~
Рубидий, Rb 300.6 мкг ~
Селен, Se 16.026 мкг 55 мкг 29.1% 25.3% 343 г
Стронций, Sr 8.23 мкг ~
Титан, Ti 28.17 мкг ~
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15619 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 13.2% 660 г
Цинк, Zn 0.6762 мг 12 мг 5.6% 4.9% 1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.373 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.322 г ~

Энергетическая ценность Грудка с луком и грибами составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».