| Индейка Филе с Бедра [Лента] | 600 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Сметана 10% [Сметанин] | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
Лук и грибы нарезать кубиками, обжарить на сухой сковороде. Из индейки сделать фарш, соль специи по вкусу. Из фарша делаем шарики большие. В середине сделать углубление и выложить начинку из грибов и лука. Поставить запекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 17.6% | 528 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2918 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 5.34 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 8.1% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.35 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.335 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.2% | 1499 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.195 мг | 20 мг | 6% | 5.6% | 1674 г |
| Ниацин | 0.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.25 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.9% | 1890 г |
| Кальций, Ca | 5.45 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18349 г |
| Кремний, Si | 1.35 мг | 30 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Магний, Mg | 5.1 мг | 400 мг | 1.3% | 1.2% | 7843 г |
| Натрий, Na | 1.8 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 72222 г |
| Сера, S | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6780 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 3.7% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 8.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.18 мг | 18 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 34.9% | 267 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 2.9% | 3180 г |
| Медь, Cu | 112.75 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.5% | 887 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 11667 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.275 мкг | 55 мкг | 9.6% | 8.9% | 1043 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53691 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.1835 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Гнезда с грибами и сыром. составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».