| Печень куриная | 450 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 75 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15.4% | 500 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.6% | 903 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7586.4 мкг | 900 мкг | 842.9% | 650.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.381 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 20.2% | 381 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 19.3% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.364 мг | 1.8 мг | 75.8% | 58.5% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 156.01 мг | 500 мг | 31.2% | 24.1% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.091 мг | 5 мг | 81.8% | 63.2% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 23.2% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.85 мкг | 400 мкг | 38% | 29.3% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.222 мкг | 3 мкг | 340.7% | 263.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.84 мг | 90 мг | 18.7% | 14.4% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 4.7% | 1645 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.901 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8869 мг | 20 мг | 44.4% | 34.3% | 225 г |
| Ниацин | 6.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.35 мг | 2500 мг | 10.3% | 8% | 971 г |
| Кальций, Ca | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4008 г |
| Кремний, Si | 3.061 мг | 30 мг | 10.2% | 7.9% | 980 г |
| Магний, Mg | 31.22 мг | 400 мг | 7.8% | 6% | 1281 г |
| Натрий, Na | 76.05 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.6% | 1709 г |
| Сера, S | 163.15 мг | 1000 мг | 16.3% | 12.6% | 613 г |
| Фосфор, P | 231.7 мг | 800 мг | 29% | 22.4% | 345 г |
| Хлор, Cl | 30.2 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.428 мг | 18 мг | 63.5% | 49% | 158 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 11.259 мкг | 10 мкг | 112.6% | 86.9% | 89 г |
| Литий, Li | 0.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4723 мг | 2 мг | 23.6% | 18.2% | 423 г |
| Медь, Cu | 280.9 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 21.7% | 356 г |
| Молибден, Mo | 38.367 мкг | 70 мкг | 54.8% | 42.3% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.512 мкг | 55 мкг | 71.8% | 55.4% | 139 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24600 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10.1% | 762 г |
| Цинк, Zn | 4.4463 мг | 12 мг | 37.1% | 28.6% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | min 16.8 г | 11.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».