| Печень куриная (Жарка) | 445 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 314 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.5% | 673 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.3% | 683 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4216.9 мкг | 900 мкг | 468.5% | 362.6% | 21 г |
| Ретинол | 4.216 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.858 мг | 1.8 мг | 47.7% | 36.9% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 78.05 мг | 500 мг | 15.6% | 12.1% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.548 мг | 5 мг | 51% | 39.5% | 196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 15.3% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.957 мкг | 400 мкг | 14.5% | 11.2% | 690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.575 мкг | 3 мкг | 285.8% | 221.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 10.9% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 5% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 1.145 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4367 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6669 мг | 20 мг | 28.3% | 21.9% | 353 г |
| Ниацин | 4.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.84 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.1% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2900 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6224 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2418 г |
| Натрий, Na | 35.42 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3670 г |
| Сера, S | 122.6 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.5% | 816 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 14.3% | 540 г |
| Хлор, Cl | 22.64 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.298 мг | 18 мг | 46.1% | 35.7% | 217 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 7.811 мкг | 10 мкг | 78.1% | 60.4% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 5.5% | 1412 г |
| Медь, Cu | 212.41 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 16.4% | 471 г |
| Молибден, Mo | 23.417 мкг | 70 мкг | 33.5% | 25.9% | 299 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.608 мкг | 55 мкг | 42.9% | 33.2% | 233 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8316 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.3% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 3.5015 мг | 12 мг | 29.2% | 22.6% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.18 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.351 г | min 16.8 г | 14% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком тушеная в сливках составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».