| Капуста белокочанная | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Огурец грунтовый | 500 г |
| Перец сладкий красный | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.9% | 1474 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.4 мкг | 900 мкг | 45.2% | 72.6% | 221 г |
| бета Каротин | 2.556 мг | 5 мг | 51.1% | 82% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 5.8% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 10.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.033 мкг | 400 мкг | 2% | 3.2% | 4979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.5 мг | 90 мг | 28.3% | 45.4% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 20.9% | 767 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 28.6% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6161 мг | 20 мг | 3.1% | 5% | 3246 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.43 мг | 2500 мг | 7.9% | 12.7% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 4% | 3957 г |
| Кремний, Si | 17.377 мг | 30 мг | 57.9% | 92.9% | 173 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 6.7% | 2398 г |
| Натрий, Na | 431.55 мг | 1300 мг | 33.2% | 53.3% | 301 г |
| Сера, S | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6798 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 688.6 мг | 2300 мг | 29.9% | 48% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 5.6% | 2826 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.814 мкг | 10 мкг | 28.1% | 45.1% | 355 г |
| Литий, Li | 13.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 7.7% | 2092 г |
| Медь, Cu | 85.89 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 13.8% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 5.902 мкг | 70 мкг | 8.4% | 13.5% | 1186 г |
| Никель, Ni | 4.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 28646 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33529 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.8% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.3017 мг | 12 мг | 2.5% | 4% | 3977 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 75.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат летний составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».