Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из сухих грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из сухих грибов

Картофель (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Бульон из куриной грудки 800 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подосиновик сушеный 70 г
Подберезовик сушеный 70 г
Вода 2000 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сухих грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 15.5% 1900 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.6% 11200 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.7% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.6% 1667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.7% 2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 2.6% 10843 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 23.5% 1250 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 5.3% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 7.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 12.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 1.476 мкг 400 мкг 0.4% 1.2% 27100 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 6.7% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 10.9% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин Н, биотин 1.172 мкг 50 мкг 2.3% 6.7% 4266 г
Витамин РР, НЭ 4.6824 мг 20 мг 23.4% 68.6% 427 г
Макроэлементы
Калий, K 164.64 мг 2500 мг 6.6% 19.4% 1518 г
Кальций, Ca 9.88 мг 1000 мг 1% 2.9% 10121 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 10% 2948 г
Натрий, Na 57.55 мг 1300 мг 4.4% 12.9% 2259 г
Сера, S 26.59 мг 1000 мг 2.7% 7.9% 3761 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 21.7% 1356 г
Хлор, Cl 99.23 мг 2300 мг 4.3% 12.6% 2318 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 11.43 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 11.7% 2479 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 13043 г
Кобальт, Co 1.906 мкг 10 мкг 19.1% 56% 525 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 4.1% 6944 г
Медь, Cu 24.68 мкг 1000 мкг 2.5% 7.3% 4052 г
Молибден, Mo 0.886 мкг 70 мкг 1.3% 3.8% 7901 г
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 82090 г
Фтор, F 96.07 мкг 4000 мкг 2.4% 7% 4164 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 11.4% 2564 г
Цинк, Zn 0.2895 мг 12 мг 2.4% 7% 4145 г

Энергетическая ценность Суп из сухих грибов составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».