| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 820 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 112 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 13.6% | 382 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8079.2 мкг | 900 мкг | 897.7% | 464.9% | 11 г |
| Ретинол | 6.842 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 10.2% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.06 мг | 1.8 мг | 114.4% | 59.2% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 648.87 мг | 500 мг | 129.8% | 67.2% | 77 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.405 мг | 5 мг | 128.1% | 66.3% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 17.3% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.156 мкг | 400 мкг | 48.3% | 25% | 207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 57.168 мкг | 3 мкг | 1905.6% | 986.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 6.2% | 842 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.443 мкг | 10 мкг | 14.4% | 7.5% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.907 мг | 15 мг | 12.7% | 6.6% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 96.248 мкг | 50 мкг | 192.5% | 99.7% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1649 мг | 20 мг | 65.8% | 34.1% | 152 г |
| Ниацин | 9.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.02 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.1% | 847 г |
| Кальций, Ca | 18.22 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Кремний, Si | 0.395 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7595 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1946 г |
| Натрий, Na | 113.58 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.5% | 1145 г |
| Сера, S | 258.72 мг | 1000 мг | 25.9% | 13.4% | 387 г |
| Фосфор, P | 337.1 мг | 800 мг | 42.1% | 21.8% | 237 г |
| Хлор, Cl | 114.66 мг | 2300 мг | 5% | 2.6% | 2006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.96 мг | 18 мг | 38.7% | 20% | 259 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 20.279 мкг | 10 мкг | 202.8% | 105% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.3569 мг | 2 мг | 17.8% | 9.2% | 560 г |
| Медь, Cu | 3679.77 мкг | 1000 мкг | 368% | 190.6% | 27 г |
| Молибден, Mo | 105.627 мкг | 70 мкг | 150.9% | 78.1% | 66 г |
| Никель, Ni | 59.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.326 мкг | 55 мкг | 62.4% | 32.3% | 160 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 226.32 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3% | 1767 г |
| Хром, Cr | 30.9 мкг | 50 мкг | 61.8% | 32% | 162 г |
| Цинк, Zn | 5.0363 мг | 12 мг | 42% | 21.8% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.375 г | ~ | |||
| Валин | 1.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.908 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 1.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.869 г | ~ | |||
| Треонин | 0.904 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.219 г | ~ | |||
| Пролин | 1.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьидекабрь2020 составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».