Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в сметане

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Кабачок 250 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Сметана 15% жирности 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.4% 673 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.8% 596 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 6.6% 1049 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.3% 1622 г
Витамин В4, холин 52 мг 500 мг 10.4% 7.3% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 8.9% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 10% 699 г
Витамин В9, фолаты 10.763 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3716 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 8.9% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин Н, биотин 2.168 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2306 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.4893 мг 20 мг 17.4% 12.2% 573 г
Ниацин 3.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.5 мг 2500 мг 8% 5.6% 1253 г
Кальций, Ca 139.65 мг 1000 мг 14% 9.8% 716 г
Кремний, Si 4.864 мг 30 мг 16.2% 11.3% 617 г
Магний, Mg 34.96 мг 400 мг 8.7% 6.1% 1144 г
Натрий, Na 141.59 мг 1300 мг 10.9% 7.6% 918 г
Сера, S 109.86 мг 1000 мг 11% 7.7% 910 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 12.6% 555 г
Хлор, Cl 203.59 мг 2300 мг 8.9% 6.2% 1130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2773 г
Кобальт, Co 3.754 мкг 10 мкг 37.5% 26.2% 266 г
Литий, Li 2.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4292 г
Медь, Cu 54.15 мкг 1000 мкг 5.4% 3.8% 1847 г
Молибден, Mo 5.864 мкг 70 мкг 8.4% 5.9% 1194 г
Никель, Ni 1.086 мкг ~
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 9.909 мкг 55 мкг 18% 12.6% 555 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Фтор, F 47.84 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8361 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 12.1% 579 г
Цинк, Zn 0.9847 мг 12 мг 8.2% 5.7% 1219 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.013 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты 1.684 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.455 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.666 г min 16.8 г 15.9% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в сметане составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».