Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли (Творог, яйцо, масло, кефир, манка, мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли (Творог, яйцо, масло, кефир, манка, мука)

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 6 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 75 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли (Творог, яйцо, масло, кефир, манка, мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.7 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.5% 510 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.2% 528 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3.6% 1190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1% 4186 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 4.9% 879 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.7% 763 г
Витамин В4, холин 72.9 мг 500 мг 14.6% 6.3% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 20.936 мкг 400 мкг 5.2% 2.3% 1911 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 11.3% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2627 г
Витамин Н, биотин 7.631 мкг 50 мкг 15.3% 6.6% 655 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.163 мг 20 мг 15.8% 6.8% 632 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.12 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1864 г
Кальций, Ca 111.83 мг 1000 мг 11.2% 4.9% 894 г
Кремний, Si 1.172 мг 30 мг 3.9% 1.7% 2560 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 2% 2161 г
Натрий, Na 157.96 мг 1300 мг 12.2% 5.3% 823 г
Сера, S 149.61 мг 1000 мг 15% 6.5% 668 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 9.3% 465 г
Хлор, Cl 269.37 мг 2300 мг 11.7% 5.1% 854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.8 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 22.18 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.2% 2013 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 2.2% 1984 г
Кобальт, Co 6.309 мкг 10 мкг 63.1% 27.4% 159 г
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1625 г
Медь, Cu 64.94 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1540 г
Молибден, Mo 8.479 мкг 70 мкг 12.1% 5.2% 826 г
Никель, Ni 1.717 мкг ~
Олово, Sn 9.41 мкг ~
Селен, Se 18.891 мкг 55 мкг 34.3% 14.9% 291 г
Стронций, Sr 11.1 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 32.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12296 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2174 г
Цинк, Zn 0.5962 мг 12 мг 5% 2.2% 2013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.275 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.632 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.452 г min 16.8 г 20.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Вафли (Творог, яйцо, масло, кефир, манка, мука) составляет 230,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».