Рецепт Квас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Квас

Вода	2650 г
Сахар песок	215 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Лимонная кислота	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.9 ккал	1684 ккал	1.8%	5.8%	5450 г
Белки	0.1 г	76 г	0.1%	0.3%	76000 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	11.3%	2882 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1.6%	20000 г
Вода	92 г	2273 г	4%	12.9%	2471 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	8.1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.014 мг	1.8 мг	0.8%	2.6%	12857 г
Витамин В4, холин	0.11 мг	500 мг			454545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.047 мг	5 мг	0.9%	2.9%	10638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	1%	40000 г
Витамин В9, фолаты	8.125 мкг	400 мкг	2%	6.5%	4923 г
Витамин РР, НЭ	0.1396 мг	20 мг	0.7%	2.3%	14327 г
Макроэлементы
Калий, K	3.54 мг	2500 мг	0.1%	0.3%	70621 г
Кальций, Ca	4.47 мг	1000 мг	0.4%	1.3%	22371 г
Магний, Mg	1.11 мг	400 мг	0.3%	1%	36036 г
Натрий, Na	1.08 мг	1300 мг	0.1%	0.3%	120370 г
Сера, S	2.32 мг	1000 мг	0.2%	0.6%	43103 г
Фосфор, P	2.2 мг	800 мг	0.3%	1%	36364 г
Хлор, Cl	1.29 мг	2300 мг	0.1%	0.3%	178295 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.031 мг	18 мг	0.2%	0.6%	58065 г
Марганец, Mn	0.0026 мг	2 мг	0.1%	0.3%	76923 г
Медь, Cu	2.07 мкг	1000 мкг	0.2%	0.6%	48309 г
Селен, Se	0.027 мкг	55 мкг			203704 г
Фтор, F	92.01 мкг	4000 мкг	2.3%	7.4%	4347 г
Цинк, Zn	0.0276 мг	12 мг	0.2%	0.6%	43478 г

Энергетическая ценность Квас составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок