| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 5 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 22.2% | 390 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.7% | 2333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3148 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2.6% | 3297 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 11.9% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 14.74 мг | 500 мг | 2.9% | 2.5% | 3392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.8% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.619 мкг | 400 мкг | 8.7% | 7.5% | 1155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.177 мкг | 3 мкг | 39.2% | 33.9% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 7.726 мкг | 50 мкг | 15.5% | 13.4% | 647 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6362 мг | 20 мг | 18.2% | 15.7% | 550 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.69 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.1% | 2106 г |
| Кальций, Ca | 115.92 мг | 1000 мг | 11.6% | 10% | 863 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1804 г |
| Натрий, Na | 228.93 мг | 1300 мг | 17.6% | 15.2% | 568 г |
| Сера, S | 198.19 мг | 1000 мг | 19.8% | 17.1% | 505 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 19.2% | 450 г |
| Хлор, Cl | 316.51 мг | 2300 мг | 13.8% | 11.9% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 1.9% | 4489 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.318 мкг | 10 мкг | 23.2% | 20.1% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.0096 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Медь, Cu | 56.91 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.9% | 1757 г |
| Молибден, Mo | 7.614 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.4% | 919 г |
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.159 мкг | 55 мкг | 49.4% | 42.7% | 203 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12674 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.4002 мг | 12 мг | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.498 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 1.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.689 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.882 г | ~ | |||
| Пролин | 1.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность сыр домашний (копия) составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».