Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое печенье

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 150 г
Мука из тритикале 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.1 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.9% 938 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 7.7% 354 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 5.6% 487 г
Углеводы (общие) 28.8 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 7.7% 351 г
Вода 24.4 г 2273 г 1.1% 0.3% 9316 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 4.1% 668 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 3% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.5% 1071 г
Витамин В4, холин 57.83 мг 500 мг 11.6% 3.2% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 6.2% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 2.6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 30.478 мкг 400 мкг 7.6% 2.1% 1312 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.3% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 1.9% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 1.2% 2283 г
Витамин Н, биотин 4.391 мкг 50 мкг 8.8% 2.4% 1139 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9365 мг 20 мг 9.7% 2.6% 1033 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.65 мг 2500 мг 8.7% 2.4% 1143 г
Кальций, Ca 30.48 мг 1000 мг 3% 0.8% 3281 г
Магний, Mg 62.57 мг 400 мг 15.6% 4.2% 639 г
Натрий, Na 32.74 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 3971 г
Сера, S 91.23 мг 1000 мг 9.1% 2.5% 1096 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 5.9% 463 г
Хлор, Cl 33.91 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6783 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 2.5% 1086 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Кобальт, Co 2.174 мкг 10 мкг 21.7% 5.9% 460 г
Марганец, Mn 1.6446 мг 2 мг 82.2% 22.3% 122 г
Медь, Cu 237.83 мкг 1000 мкг 23.8% 6.5% 420 г
Молибден, Mo 1.304 мкг 70 мкг 1.9% 0.5% 5368 г
Селен, Se 6.848 мкг 55 мкг 12.5% 3.4% 803 г
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32154 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 1.3083 мг 12 мг 10.9% 3% 917 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.993 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.214 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 1.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.989 г min 16.8 г 29.7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.268 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.495 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье составляет 368,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».