| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 250 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Грудку нарезать крупными брусочками, добавить сметану, лук, прованские травы, соевый соус, помидор. Перемешать и дать постоять минут 15. на горячую сковороду с оливковым маслом выложить грудку в заправке, обжарить на сильном огне 3-5 минут, перемешать, залить водой и накрыть крышкой. Тушить под крышкой около 15-20 минут, по окончании посолить по вкусу. Приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 16.4% | 452 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.4% | 889 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 69.34 мг | 500 мг | 13.9% | 10.3% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 16% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 19.1% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.967 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.2% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 7.6% | 969 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.079 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4634 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4016 мг | 20 мг | 27% | 20% | 370 г |
| Ниацин | 7.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.44 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.8% | 956 г |
| Кальций, Ca | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2822 г |
| Кремний, Si | 0.416 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7212 г |
| Магний, Mg | 64.36 мг | 400 мг | 16.1% | 11.9% | 622 г |
| Натрий, Na | 53.48 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2431 г |
| Сера, S | 169.05 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.5% | 592 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 12.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 74.33 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.4% | 3094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 4.7% | 1557 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 6.91 мкг | 10 мкг | 69.1% | 51.2% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3279 г |
| Медь, Cu | 77.88 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.8% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 8.758 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.3% | 799 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.985 мкг | 55 мкг | 21.8% | 16.2% | 459 г |
| Стронций, Sr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.41 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Хром, Cr | 17.48 мкг | 50 мкг | 35% | 25.9% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.1247 мг | 12 мг | 9.4% | 7% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.955 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.438 г | ~ | |||
| Лизин | 1.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка карри составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».