| Творог 5% жирности | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 50 г |
| Укроп | 3 г |
Сыр натереть, смешать с творогом, яйцом и мукой. Добавить зелень, соль и специи по вкусу. Массу аккуратно ровным слоем выложить на разогретую сковороду. Печь как блин с двух сторон. Подавать горячим.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 10.9% | 373 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 8.5% | 479 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2.5% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.8 мкг | 900 мкг | 15.3% | 6.2% | 653 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 8.8% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 97.87 мг | 500 мг | 19.6% | 7.9% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 5.6% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 4.5% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.355 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.9% | 1411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.191 мкг | 3 мкг | 39.7% | 16.1% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3.4% | 1174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 10.441 мкг | 50 мкг | 20.9% | 8.5% | 479 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8145 мг | 20 мг | 24.1% | 9.8% | 415 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.43 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.3% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 265.85 мг | 1000 мг | 26.6% | 10.8% | 376 г |
| Кремний, Si | 0.024 мг | 30 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Магний, Mg | 30.15 мг | 400 мг | 7.5% | 3% | 1327 г |
| Натрий, Na | 323.84 мг | 1300 мг | 24.9% | 10.1% | 401 г |
| Сера, S | 218.49 мг | 1000 мг | 21.8% | 8.8% | 458 г |
| Фосфор, P | 288.7 мг | 800 мг | 36.1% | 14.6% | 277 г |
| Хлор, Cl | 509.79 мг | 2300 мг | 22.2% | 9% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 2.6% | 1531 г |
| Йод, I | 10.53 мкг | 150 мкг | 7% | 2.8% | 1425 г |
| Кобальт, Co | 4.051 мкг | 10 мкг | 40.5% | 16.4% | 247 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2366 мг | 2 мг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Медь, Cu | 89.09 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.6% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 5.677 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.3% | 1233 г |
| Никель, Ni | 0.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.516 мкг | 55 мкг | 48.2% | 19.5% | 207 г |
| Стронций, Sr | 9.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12206 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 1.5737 мг | 12 мг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.712 г | min 16.8 г | 22.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 246,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».