| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 12.6% | 310 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10% | 392 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3879 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9037 мкг | 900 мкг | 1004.1% | 394.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.458 мг | 1.5 мг | 30.5% | 12% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.831 мг | 1.8 мг | 101.7% | 39.9% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 166.79 мг | 500 мг | 33.4% | 13.1% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.449 мг | 5 мг | 109% | 42.8% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 16% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.78 мкг | 400 мкг | 30.7% | 12.1% | 326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.317 мкг | 3 мкг | 610.6% | 239.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.04 мг | 90 мг | 27.8% | 10.9% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.616 мг | 15 мг | 30.8% | 12.1% | 325 г |
| Витамин Н, биотин | 1.975 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2532 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3104 мг | 20 мг | 61.6% | 24.2% | 162 г |
| Ниацин | 8.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.7 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.2% | 756 г |
| Кальций, Ca | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4279 г |
| Кремний, Si | 0.343 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 8746 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 2.8% | 1395 г |
| Натрий, Na | 205.96 мг | 1300 мг | 15.8% | 6.2% | 631 г |
| Сера, S | 247.05 мг | 1000 мг | 24.7% | 9.7% | 405 г |
| Фосфор, P | 293.5 мг | 800 мг | 36.7% | 14.4% | 273 г |
| Хлор, Cl | 229.23 мг | 2300 мг | 10% | 3.9% | 1003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.868 мг | 18 мг | 99.3% | 39% | 101 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 16.112 мкг | 10 мкг | 161.1% | 63.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3073 мг | 2 мг | 15.4% | 6% | 651 г |
| Медь, Cu | 432.83 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 17% | 231 г |
| Молибден, Mo | 48.487 мкг | 70 мкг | 69.3% | 27.2% | 144 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.61 мкг | 55 мкг | 97.5% | 38.3% | 103 г |
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58651 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Цинк, Zn | 7.27 мг | 12 мг | 60.6% | 23.8% | 165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.335 г | ~ | |||
| Валин | 1.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.513 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.891 г | ~ | |||
| Треонин | 0.956 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.64 г | ~ | |||
| Пролин | 1.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.779 г | min 16.8 г | 22.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.5% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная (оладьи) составляет 254,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».