Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фасоль

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец соленый 100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.9% 1767 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.1% 1273 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.1% 2517 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.8% 1053 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 3.8% 2679 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 4% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 9.176 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4359 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 8.1% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.993 мг 15 мг 13.3% 13.7% 753 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17730 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.4953 мг 20 мг 2.5% 2.6% 4038 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190 мг 2500 мг 7.6% 7.8% 1316 г
Кальций, Ca 27.12 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3687 г
Кремний, Si 1.412 мг 30 мг 4.7% 4.8% 2125 г
Магний, Mg 25.94 мг 400 мг 6.5% 6.7% 1542 г
Натрий, Na 470.82 мг 1300 мг 36.2% 37.2% 276 г
Сера, S 39.53 мг 1000 мг 4% 4.1% 2530 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 14.1% 729 г
Хлор, Cl 13.41 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2103 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 14.5% 708 г
Литий, Li 6.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 6.5% 1589 г
Медь, Cu 97.41 мкг 1000 мкг 9.7% 10% 1027 г
Молибден, Mo 1.647 мкг 70 мкг 2.4% 2.5% 4250 г
Никель, Ni 3.059 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 5.718 мкг 55 мкг 10.4% 10.7% 962 г
Фтор, F 4.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84926 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.3012 мг 12 мг 2.5% 2.6% 3984 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 52.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.644 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.339 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат фасоль составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».