| Гречневая крупа ядрица | 233 г |
| Томатная Паста с Базиликом [Помидорка] | 55 г |
| Свинина, вырезка | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 143 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.1% | 745 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.6% | 645 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3492 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.1 мкг | 900 мкг | 13.8% | 9.4% | 725 г |
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 10.2% | 672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.419 мг | 1.5 мг | 27.9% | 19% | 358 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 39.99 мг | 500 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4.8% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 9.4% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.408 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.609 мкг | 3 мкг | 20.3% | 13.8% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 3.876 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.3% | 1290 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6099 мг | 20 мг | 18% | 12.3% | 554 г |
| Ниацин | 2.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.91 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.5% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6916 г |
| Кремний, Si | 21.368 мг | 30 мг | 71.2% | 48.5% | 140 г |
| Магний, Mg | 60.46 мг | 400 мг | 15.1% | 10.3% | 662 г |
| Натрий, Na | 20.68 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6286 г |
| Сера, S | 106.22 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.2% | 941 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 13% | 523 г |
| Хлор, Cl | 32.91 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.452 мг | 18 мг | 13.6% | 9.3% | 734 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 3.999 мкг | 10 мкг | 40% | 27.3% | 250 г |
| Литий, Li | 1.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 14.5% | 473 г |
| Медь, Cu | 212.68 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 14.5% | 470 г |
| Молибден, Mo | 14.468 мкг | 70 мкг | 20.7% | 14.1% | 484 г |
| Никель, Ni | 6.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.556 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Стронций, Sr | 73.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.38 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7223 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.8% | 879 г |
| Цинк, Zn | 1.492 мг | 12 мг | 12.4% | 8.5% | 804 г |
| Цирконий, Zr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.998 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».