Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запеченая с ченоком (грудка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запеченая с ченоком (грудка)

Индейка, грудка, только мясо 1004 г
Чеснок 11 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченая с ченоком (грудка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 26% 323 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.7% 1250 г
Витамин В4, холин 60.89 мг 500 мг 12.2% 10.3% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 13% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.811 мг 2 мг 40.6% 34.2% 247 г
Витамин В9, фолаты 6.957 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5750 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 17.5% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12295 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.8468 мг 20 мг 49.2% 41.4% 203 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 2.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.2 мг 2500 мг 9.7% 8.2% 1032 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7788 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 28.02 мг 400 мг 7% 5.9% 1428 г
Натрий, Na 111.97 мг 1300 мг 8.6% 7.2% 1161 г
Сера, S 234.73 мг 1000 мг 23.5% 19.8% 426 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 21% 400 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2432 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10204 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.8% 10152 г
Медь, Cu 70.65 мкг 1000 мкг 7.1% 6% 1415 г
Молибден, Mo 0.275 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25455 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 22.608 мкг 55 мкг 41.1% 34.6% 243 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Цинк, Zn 1.2772 мг 12 мг 10.6% 8.9% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.325 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.634 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.622 г ~
Лизин 1.931 г ~
Метионин 0.612 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.265 г ~
Аспарагиновая кислота 1.871 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.999 г ~
Глутаминовая кислота 3.174 г ~
Пролин 1.264 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.695 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка запеченая с ченоком (грудка) составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов