| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 1100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 265 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 105 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 15.2% | 409 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3766 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.5% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 54.61 мг | 500 мг | 10.9% | 6.8% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 11.2% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.137 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 2.735 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.4% | 1828 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4768 мг | 20 мг | 22.4% | 13.9% | 447 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.19 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.8% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5030 г |
| Кремний, Si | 1.19 мг | 30 мг | 4% | 2.5% | 2521 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 2014 г |
| Натрий, Na | 180.38 мг | 1300 мг | 13.9% | 8.6% | 721 г |
| Сера, S | 192.53 мг | 1000 мг | 19.3% | 12% | 519 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 10.6% | 588 г |
| Хлор, Cl | 202.84 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.5% | 1134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 4.1% | 1510 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 3.221 мкг | 10 мкг | 32.2% | 20% | 310 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 2.2% | 2841 г |
| Медь, Cu | 151.22 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 9.4% | 661 г |
| Молибден, Mo | 1.08 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6481 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.546 мкг | 55 мкг | 30.1% | 18.7% | 332 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51086 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 2.0163 мг | 12 мг | 16.8% | 10.5% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.007 г | min 16.8 г | 17.9% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица под сметанным соусом составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».