Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с грудкой

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 380 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Крупа рисовая 270 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.8% 854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3% 2240 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 7% 961 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Витамин В4, холин 21.02 мг 500 мг 4.2% 2.8% 2379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.121 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2901 г
Витамин Н, биотин 0.943 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5302 г
Витамин РР, НЭ 5.8724 мг 20 мг 29.4% 19.7% 341 г
Макроэлементы
Калий, K 146.85 мг 2500 мг 5.9% 4% 1702 г
Кальций, Ca 14.25 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7018 г
Кремний, Si 26.951 мг 30 мг 89.8% 60.1% 111 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1614 г
Натрий, Na 47 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2766 г
Сера, S 12.8 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 9.2% 732 г
Хлор, Cl 7.3 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31507 г
Микроэлементы
Бор, B 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2036 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 22.1% 303 г
Марганец, Mn 0.3451 мг 2 мг 17.3% 11.6% 580 г
Медь, Cu 97.96 мкг 1000 мкг 9.8% 6.6% 1021 г
Молибден, Mo 5.089 мкг 70 мкг 7.3% 4.9% 1376 г
Селен, Se 4.07 мкг 55 мкг 7.4% 5% 1351 г
Фтор, F 53.4 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7491 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 11.3% 594 г
Цинк, Zn 0.8379 мг 12 мг 7% 4.7% 1432 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с грудкой составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».