| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 566 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.2 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 9.8% | 309 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 13.4% | 227 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4537 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.2% | 2624 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 160.863 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 3.6% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 68.07 мг | 500 мг | 13.6% | 4.1% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 1.7% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 7.9% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.468 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.923 мкг | 3 мкг | 30.8% | 9.4% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6711 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 0.6% | 4792 г |
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8888 мг | 20 мг | 34.4% | 10.4% | 290 г |
| Бетаин | 14.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.85 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.7% | 823 г |
| Кальций, Ca | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9588 г |
| Магний, Mg | 26.81 мг | 400 мг | 6.7% | 2% | 1492 г |
| Натрий, Na | 120.65 мг | 1300 мг | 9.3% | 2.8% | 1077 г |
| Сера, S | 246.06 мг | 1000 мг | 24.6% | 7.5% | 406 г |
| Фосфор, P | 233.8 мг | 800 мг | 29.2% | 8.9% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 1.7% | 1777 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10309 г |
| Медь, Cu | 80.43 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.4% | 1243 г |
| Селен, Se | 28.151 мкг | 55 мкг | 51.2% | 15.6% | 195 г |
| Цинк, Zn | 1.9214 мг | 12 мг | 16% | 4.9% | 625 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.723 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.963 г | ~ | |||
| Лизин | 2.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 1.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Глицин | 1.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.829 г | ~ | |||
| Пролин | 1.151 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.337 г | min 16.8 г | 61.5% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.449 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.687 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.611 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.543 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.127 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро ципленка отварное (без костей, с кожей) составляет 329,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».