Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан 187 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [ВкусВилл] 55 г
Миндаль 10 г
Шоколад 55% [Бабаевский] 10 г
Сок лимонный 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 28 г
Яйцо куриное 60 г
Яичный белок куриный 30 г
Хлопья Овсяные "Геркулес" [ТД-Холдинг] 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Арахис 7 г
Мед пчелиный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.5% 1206 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.5% 571 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 5.9% 732 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 3.8% 1117 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.3% 1277 г
Витамин В4, холин 43.99 мг 500 мг 8.8% 3.8% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 11.713 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3415 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 2.2% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 2.9% 1440 г
Витамин Н, биотин 5.092 мкг 50 мкг 10.2% 4.4% 982 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6043 мг 20 мг 8% 3.4% 1247 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.32 мг 2500 мг 8.1% 3.5% 1230 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4798 г
Кремний, Si 33.274 мг 30 мг 110.9% 47.4% 90 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 2.9% 1446 г
Натрий, Na 43.79 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2969 г
Сера, S 47.43 мг 1000 мг 4.7% 2% 2108 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 3.2% 1347 г
Хлор, Cl 53.61 мг 2300 мг 2.3% 1% 4290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 157.8 мкг ~
Ванадий, V 8.2 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2093 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Кобальт, Co 1.869 мкг 10 мкг 18.7% 8% 535 г
Литий, Li 1.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.2092 мг 2 мг 10.5% 4.5% 956 г
Медь, Cu 74.31 мкг 1000 мкг 7.4% 3.2% 1346 г
Молибден, Mo 3.454 мкг 70 мкг 4.9% 2.1% 2027 г
Никель, Ni 4.41 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 6.109 мкг 55 мкг 11.1% 4.7% 900 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20141 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.3546 мг 12 мг 3% 1.3% 3384 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.224 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.483 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.32 г min 16.8 г 19.8% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».