| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 16% | 386 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7701.7 мкг | 900 мкг | 855.7% | 527.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.685 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.5% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 15.9% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.526 мг | 1.8 мг | 84.8% | 52.3% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 122.21 мг | 500 мг | 24.4% | 15.1% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.547 мг | 5 мг | 90.9% | 56.1% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 21.8% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.415 мкг | 400 мкг | 26.1% | 16.1% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.521 мкг | 3 мкг | 517.4% | 319.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24 мг | 90 мг | 26.7% | 16.5% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 13% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1601 мг | 20 мг | 50.8% | 31.3% | 197 г |
| Ниацин | 7.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.14 мг | 2500 мг | 12.9% | 8% | 776 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3658 г |
| Кремний, Si | 1.049 мг | 30 мг | 3.5% | 2.2% | 2860 г |
| Магний, Mg | 27.51 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1454 г |
| Натрий, Na | 48.82 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.3% | 2663 г |
| Сера, S | 212.02 мг | 1000 мг | 21.2% | 13.1% | 472 г |
| Фосфор, P | 246.4 мг | 800 мг | 30.8% | 19% | 325 г |
| Хлор, Cl | 9.25 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.153 мг | 18 мг | 84.2% | 51.9% | 119 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 14.203 мкг | 10 мкг | 142% | 87.6% | 70 г |
| Литий, Li | 0.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 8.1% | 766 г |
| Медь, Cu | 380.56 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 23.5% | 263 г |
| Молибден, Mo | 39.739 мкг | 70 мкг | 56.8% | 35% | 176 г |
| Никель, Ni | 0.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.28 мкг | 55 мкг | 78.7% | 48.6% | 127 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.4% | 735 г |
| Цинк, Zn | 6.3051 мг | 12 мг | 52.5% | 32.4% | 190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 1.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 1.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.028 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.884 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.27 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».