| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Творог 18% жирности | 200 г |
| Укроп | 20 г |
| Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 50 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.6% | 768 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.1% | 533 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 4.7% | 908 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 59.29 мг | 500 мг | 11.9% | 5.1% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.983 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 5.1% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 1.5% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 4.7% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5857 мг | 20 мг | 12.9% | 5.5% | 773 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.02 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.2% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 119.57 мг | 1000 мг | 12% | 5.2% | 836 г |
| Кремний, Si | 1.426 мг | 30 мг | 4.8% | 2.1% | 2104 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2201 г |
| Натрий, Na | 241.99 мг | 1300 мг | 18.6% | 8% | 537 г |
| Сера, S | 92.87 мг | 1000 мг | 9.3% | 4% | 1077 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 7.9% | 547 г |
| Хлор, Cl | 308.39 мг | 2300 мг | 13.4% | 5.8% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 2.2% | 2004 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 2.225 мкг | 10 мкг | 22.3% | 9.6% | 449 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2212 мг | 2 мг | 11.1% | 4.8% | 904 г |
| Медь, Cu | 65.15 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 8.079 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.9% | 866 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.157 мкг | 55 мкг | 22.1% | 9.5% | 452 г |
| Стронций, Sr | 9.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15402 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.2% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.5433 мг | 12 мг | 4.5% | 1.9% | 2209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.199 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.735 г | min 16.8 г | 16.3% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».