| Свинина, тазобедренная часть | 535 г |
| Говядина, подлопаточная часть | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Мускатный цвет, молотый | 0.1 г |
| Кардамон | 0 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 342 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.6% | 571 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14% | 352 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.461 мг | 1.5 мг | 30.7% | 15.1% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 61.75 мг | 500 мг | 12.4% | 6.1% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 5.7% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 9.2% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.699 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.47 мкг | 3 мкг | 49% | 24.1% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 4.202 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4825 мг | 20 мг | 12.4% | 6.1% | 806 г |
| Ниацин | 1.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.16 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.1% | 972 г |
| Кальций, Ca | 50.24 мг | 1000 мг | 5% | 2.5% | 1990 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Натрий, Na | 759.19 мг | 1300 мг | 58.4% | 28.7% | 171 г |
| Сера, S | 186.2 мг | 1000 мг | 18.6% | 9.1% | 537 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 10% | 493 г |
| Хлор, Cl | 1157.16 мг | 2300 мг | 50.3% | 24.7% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 3.2% | 1535 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 6.48 мкг | 10 мкг | 64.8% | 31.9% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6601 г |
| Медь, Cu | 108.52 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Молибден, Mo | 13.252 мкг | 70 мкг | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Никель, Ni | 8.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.29 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6862 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 9.4% | 522 г |
| Цинк, Zn | 2.0848 мг | 12 мг | 17.4% | 8.6% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% |
Энергетическая ценность Колбаса молочная своя составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».