Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 15 г
Вода 115 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 110 г
Сахар песок 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.6% 2714 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.3% 6222 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.6% 3085 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21.5% 952 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.8% 2640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 8.8% 2308 г
Витамин В4, холин 10.34 мг 500 мг 2.1% 4.3% 4836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 10.5% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.88 мкг 400 мкг 1.2% 2.5% 8197 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 11.9% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 1.2% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Н, биотин 1.402 мкг 50 мкг 2.8% 5.7% 3566 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8008 мг 20 мг 4% 8.2% 2498 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.92 мг 2500 мг 6.3% 12.9% 1593 г
Кальций, Ca 65.06 мг 1000 мг 6.5% 13.3% 1537 г
Магний, Mg 32.43 мг 400 мг 8.1% 16.6% 1233 г
Натрий, Na 24.02 мг 1300 мг 1.8% 3.7% 5412 г
Сера, S 18.39 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5438 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 20.7% 990 г
Хлор, Cl 50.52 мг 2300 мг 2.2% 4.5% 4553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 15.6% 1312 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 5.3% 3807 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 7.2% 2849 г
Марганец, Mn 0.2798 мг 2 мг 14% 28.7% 715 г
Медь, Cu 277.45 мкг 1000 мкг 27.7% 56.8% 360 г
Молибден, Mo 6.271 мкг 70 мкг 9% 18.4% 1116 г
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.876 мкг 55 мкг 1.6% 3.3% 6279 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Фтор, F 69.22 мкг 4000 мкг 1.7% 3.5% 5779 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 3.7% 5682 г
Цинк, Zn 0.5996 мг 12 мг 5% 10.2% 2001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов