| Капуста белокочанная | 30 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Огурец грунтовый | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.4% | 4222 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 15.6% | 386 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 575.6 мкг | 900 мкг | 64% | 38.6% | 156 г |
| бета Каротин | 3.472 мг | 5 мг | 69.4% | 41.8% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.6 мг | 500 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.714 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.86 мг | 90 мг | 36.5% | 22% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.971 мг | 15 мг | 13.1% | 7.9% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 24.9% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9286 мг | 20 мг | 4.6% | 2.8% | 2154 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.14 мг | 2500 мг | 11% | 6.6% | 905 г |
| Кальций, Ca | 43.86 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2280 г |
| Кремний, Si | 46.429 мг | 30 мг | 154.8% | 93.3% | 65 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 3.9% | 1556 г |
| Натрий, Na | 15.29 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8502 г |
| Сера, S | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 48.14 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 572.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 3.1% | 1969 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 3.571 мкг | 10 мкг | 35.7% | 21.5% | 280 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2471 мг | 2 мг | 12.4% | 7.5% | 809 г |
| Медь, Cu | 107.86 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.5% | 927 г |
| Молибден, Mo | 10.286 мкг | 70 мкг | 14.7% | 8.9% | 681 г |
| Никель, Ni | 9.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11866 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.4% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.59 мг | 12 мг | 4.9% | 3% | 2034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.837 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.843 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.557 г | min 16.8 г | 56.9% | 34.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.714 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с овощами составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».