| Куриный фарш, сырой | 400 г |
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Кабачок натереть на крупной тёрке. Смешать куриный фарш, кабачок и яйца. Добавить соль, перец и муку. Перемешать. В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выложить массу в виде плоских лепёшек. Обжаривать под крышкой на небольшом огне по 4~5 минут с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 9.6% | 655 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.3% | 554 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4265 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 69.11 мг | 500 мг | 13.8% | 8.7% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 10.3% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 10.9% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.166 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.375 мг | 15 мг | 15.8% | 10% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4087 мг | 20 мг | 17% | 10.7% | 587 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.6 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.7% | 648 г |
| Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6079 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2385 г |
| Натрий, Na | 49.74 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2614 г |
| Сера, S | 111.37 мг | 1000 мг | 11.1% | 7% | 898 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 10% | 629 г |
| Хлор, Cl | 1.06 мг | 2300 мг | 216981 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2120 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4751 г |
| Медь, Cu | 48.45 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3% | 2064 г |
| Молибден, Mo | 0.664 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10542 г |
| Селен, Se | 9.406 мкг | 55 мкг | 17.1% | 10.8% | 585 г |
| Фтор, F | 1.3 мкг | 4000 мкг | 307692 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.9722 мг | 12 мг | 8.1% | 5.1% | 1234 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».