Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами и сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами и сердечками

Лук желтый, пассерованный 15 г
Цукини с кожурой 20 г
Помидоры (томаты) жареные по 2-56 50 г
Сердце цыпленка-бройлера 70 г
Сердце цыпленка-бройлера (Жарка) 0 г
Яичница-болтунья 100 г
Перец чили красный острый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами и сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.8% 844 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.9% 700 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2892 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 10.5% 789 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.692 мкг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.5% 1866 г
бета Криптоксантин 3.462 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 320.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 18.9% 439 г
Витамин В4, холин 86.32 мг 500 мг 17.3% 14.4% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 8.3% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 19.365 мкг 400 мкг 4.8% 4% 2066 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 8.1% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 9.6% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 5.7% 1445 г
Витамин D3, холекальциферол 0.692 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 4.9% 1687 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 1.141 мг ~
дельта Токоферол 0.341 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.6785 мг 20 мг 13.4% 11.1% 747 г
Ниацин 1.365 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.17 мг 2500 мг 9.2% 7.6% 1081 г
Кальций, Ca 35.15 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2845 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2424 г
Натрий, Na 146.29 мг 1300 мг 11.3% 9.4% 889 г
Сера, S 136.06 мг 1000 мг 13.6% 11.3% 735 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 11.6% 712 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.198 мг 18 мг 12.2% 10.1% 819 г
Кобальт, Co 3.231 мкг 10 мкг 32.3% 26.8% 310 г
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Медь, Cu 94.85 мкг 1000 мкг 9.5% 7.9% 1054 г
Молибден, Mo 2.423 мкг 70 мкг 3.5% 2.9% 2889 г
Селен, Se 9.063 мкг 55 мкг 16.5% 13.7% 607 г
Фтор, F 0.31 мкг 4000 мкг 1290323 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2660 г
Цинк, Zn 1.1148 мг 12 мг 9.3% 7.7% 1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.616 г min 16.8 г 15.6% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.411 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.611 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.378 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.24 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с овощами и сердечками составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов